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宜食】
    甘蔗适宜肺热干咳、胃热呕吐、肠燥、小儿痘疹不出之时食用；适宜饮酒过量者食用；适宜高热病人发烧烦渴、津液不足、口干舌燥者食用；适宜慢性萎缩性胃炎或慢性浅表性胃炎口干苔少或无苔舌红者食用；宜在夏季当清热生津止渴饮料食用。

【忌食】
    甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸、并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，否则可引起甘蔗中毒。

【文献参考】
    《玉楸药解》：“蔗浆，解酒精肺······土燥者较宜。”
    《本草汇言》：“多食久食，善发湿火，甘蔗去皮机多少钱，为痰、胀、呕、嗽之疾。”

【食疗方子】
  百合甘蔗汁
    原料：甘蔗汁、萝卜汁、野百合各60克。
    制法：先将百合入锅，加适量水，煮烂后和入前汁。
    用法：于睡前服食，每日1次，常服甚佳。

    功效：治虚热咳嗽

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。

甘蔗含糖量较为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，甘蔗去皮机多少钱，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。

另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。

    功效：治虚热咳嗽