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甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。

  1、甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

  2、甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、补肺益胃的特殊效果。

  3、甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。

  4、甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

  5、同时咀嚼甘蔗，全自动甘蔗去皮机，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

  6、甘蔗可因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。

    功效：治虚热咳嗽

宜食】
    甘蔗适宜肺热干咳、胃热呕吐、肠燥、小儿痘疹不出之时食用；适宜饮酒过量者食用；适宜高热病人发烧烦渴、津液不足、口干舌燥者食用；适宜慢性萎缩性胃炎或慢性浅表性胃炎口干苔少或无苔舌红者食用；宜在夏季当清热生津止渴饮料食用。

【忌食】
    甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸、并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，否则可引起甘蔗中毒。

【文献参考】
    《玉楸药解》：“蔗浆，解酒精肺······土燥者较宜。”
    《本草汇言》：“多食久食，善发湿火，为痰、胀、呕、嗽之疾。”

【食疗方子】
  百合甘蔗汁
    原料：甘蔗汁、萝卜汁、野百合各60克。
    制法：先将百合入锅，加适量水，煮烂后和入前汁。
    用法：于睡前服食，全自动甘蔗去皮机，每日1次，常服甚佳。
    功效：治虚热咳嗽

    甘蔗含纤维多，能提高牙齿的自洁和抗龋能力。咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。